Um recorde impressionante foi estabelecido no 27º Leilão Mundial da Trufa Branca de Alba, realizado no dia 8 de novembro de 2026, em Grinzane Cavour, na Itália. Uma trufa branca, com peso superior a um quilo, foi vendida pelo valor surpreendente de 110 mil euros, equivalente a aproximadamente R$ 613 mil. O comprador, que fez o arremate durante o evento, é originário de Hong Kong.
O leilão também apresentou um segundo lote notável: uma trufa de 300 gramas que inicialmente foi vendida por 12 mil euros, mas acabou sendo relicitada e arrematada por 14 mil euros, cerca de R$ 85,8 mil, por um empresário local que decidiu investir na iguaria após a desistência do primeiro comprador.
Roberto Bodrito, presidente regional da Enoteca Piemonte Cavour, comentou sobre as condições de cultivo das trufas este ano. Segundo Bodrito, a seca prejudicou a produção, mas a recente chuva trouxe esperança de uma recuperação na temporada, que se aproxima do seu fim.
O leilão deste ano se destacou pelo seu caráter global, com a participação de cidades como Brasília, Londres, Macau e Vilnius, além das tradicionais Hong Kong, Bangkok e Viena. Essa diversidade reflete o crescente interesse internacional pelas trufas, que são frequentemente chamadas de “diamantes da terra” por sua raridade e sabor inigualável. O evento não apenas promove a gastronomia, mas também destina os fundos arrecadados para obras beneficentes, totalizando cerca de 7,2 milhões de euros desde sua criação em 1999, com contribuições para projetos sociais na Itália e no exterior.
A trufa branca de Alba, considerada a mais valorizada do mundo, é um fungo que cresce em simbiose com certas árvores, desenvolvendo-se em solos que precisam ser mantidos frescos e úmidos. Essa complexidade em seu cultivo e a escassez tornam a trufa um produto de luxo, altamente cobiçado por chefs e gourmets ao redor do mundo.
