Uma curiosa realidade rural se destaca no Espírito Santo: em 34 cidades do estado, a quantidade de bovinos é superior ao número de habitantes. Os dados mais recentes da Pesquisa da Pecuária Municipal (PPM), realizada pelo IBGE, revelam que o total de gado bovino em território capixaba chega a impressionantes 2.164.541 cabeças. Em comparação com 2023, quando 38 cidades apresentavam esse fenômeno, o número mostra uma leve redução.
Mucurici, localizada no Norte do estado, se sobressai com a maior proporção de gado por pessoa, com 14 bovinos para cada habitante — um total de 78.096 animais para apenas 5.667 moradores. Ecoporanga, no Noroeste, segue na lista com dez animais por residente, somando 222.707 bovinos para 22.554 pessoas. Por fim, Ponto Belo apresenta uma proporção de aproximadamente sete bovinos para cada habitante, com 48.252 cabeças para 6.640 moradores.
Dos 78 municípios capixabas, 44 têm uma população menor do que a de bovinos, o que representa cerca de 56% das cidades do estado. Marechal Floriano e Vitória se destacam como as localidades com o menor número de gado, com 619 e 119 cabeças, respectivamente. De forma geral, o Espírito Santo tem uma proporção de um bovino para cada dois habitantes, o que reflete sua forte tradição na pecuária.
Entre os municípios que possuem mais habitantes do que bovinos, alguns se aproximam bastante da paridade. São Domingos do Norte tem 9.089 moradores e 9.544 bovinos, resultando em uma proporção de 1,05 para cada habitante. Pedro Canário e Ibitirama apresentam números semelhantes, com uma média de 1,04 a 1,05 bovinos por residente.
Na Região Metropolitana de Vitória, a realidade é bem distinta, com uma proporção de aproximadamente 24 habitantes para cada bovino. A capital, Vitória, é a que menos possui gado, com apenas 119 animais para 343.935 moradores, resultando em um bovino para cada 2.890 habitantes. Vila Velha e Cariacica também apresentam números que evidenciam a urbanização da região, com 64 e 56 moradores por bovino, respectivamente.
Esses dados não apenas ilustram a peculiaridade da pecuária no estado, mas também levantam questões sobre a relação entre a urbanização e as práticas agrícolas. O Espírito Santo, com sua rica cultura rural, ainda mantém uma forte ligação com a criação de gado, mesmo em meio ao crescimento das áreas urbanas.
Crédito da imagem: Fazenda de gado de corte em Vila Velha, no Espírito Santo
