Recentemente, o mercado avícola brasileiro pode enfrentar uma reviravolta significativa, especialmente no Sul do país. O banco Itaú BBA, em um relatório divulgado nesta sexta-feira (23), apontou que a confirmação de um foco da doença de Newcastle em Nova Itaberaba, Santa Catarina, pode resultar em uma diminuição nos preços do frango nos próximos meses.
A suspensão das exportações de frango por países como China, Arábia Saudita, Chile e México, que tradicionalmente importam produtos catarinenses, acentua a pressão sobre o mercado interno. Santa Catarina, responsável por cerca de 63% das suas produções destinadas ao exterior, se vê em uma situação delicada. Com menos opções de venda, os frigoríficos da região podem ser forçados a direcionar suas carnes para o mercado interno, aumentando a oferta e, consequentemente, levando à redução de preços.
Embora a prévia da inflação de outubro tenha mostrado uma leve alta de 0,71% no preço do frango em pedaços, a tendência de queda pode se firmar especialmente no atacado, com a expectativa de que isso se intensifique no primeiro trimestre de 2027, quando a demanda já costuma ser mais baixa. O Itaú BBA destaca que, apesar do aumento na produção de frango nos últimos meses, a forte demanda externa tem impedido uma queda nos preços até agora. No entanto, a mudança no cenário exportador pode alterar esse equilíbrio.
O contexto também sugere que, após as festividades de fim de ano, os consumidores tendem a reduzir seus gastos, o que pode se alinhar com a possível maior oferta de frango no mercado. No entanto, é importante frisar que essa dinâmica não garante que os preços nas prateleiras dos supermercados também diminuirão, já que fatores como transporte e armazenamento podem não refletir imediatamente essa queda do atacado.
Além disso, o Itaú BBA alerta que o impacto real sobre os preços dependerá da velocidade com que os mercados internacionais reabrirem para as importações do Brasil. O histórico recente de surtos similares indica que, em algumas ocasiões, a recuperação das exportações pode ser rápida, enquanto em outras, os efeitos podem se prolongar e afetar o mercado interno por um período mais extenso.
Portanto, com a atual situação em Santa Catarina, as movimentações no setor avícola devem ser monitoradas com atenção, dado o potencial impacto sobre os preços e o abastecimento nos meses seguintes.
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